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吃饭戒掉这4个习惯,能把胃病扼杀在萌芽状态!

来源:武汉胃肠医院    日期:2017-02-24

现在胃病是城市的高发疾病,俗话说十胃九病,胃病已经成为困扰都市人的常见疾病之一。胃病的成因比较复杂,而我们一些不良的饮食习惯,往往就是造成肠炎、胃炎等常见肠胃病的罪魁祸首。下面先来看看,平时那些饮食习惯会诱发胃病呢?

吃饭戒掉这4个习惯,能把胃病扼杀在萌芽状态!

引起胃病的坏习惯

吃饭戒掉这4个习惯,能把胃病扼杀在萌芽状态!

1、汤泡饭不可取。不少家长很喜欢喂小孩子吃“汤泡饭”,以为这样会助于孩子消化,其实这种做法是害了孩子的肠胃。以汤来送饭,小孩没有把饭咀嚼就直接吞下肚,导致难消化、胃口不好,轻微的情况会引发胃炎,严重的话会导致胃溃疡。

2、冷热交替不可取。不少的年轻人喜欢一口吃着热气腾腾的食物,一口喝下冰冻的饮料,这也是一种不好的习惯,会导致脾胃日益虚弱,时间长了很可能会得病。

3、空腹吃小菜。上餐馆吃饭时,许多人喜欢先吃一些凉菜,部分小菜可以饭前吃,但是太刺激的开胃小菜如辣椒、泡菜、生洋葱等最好避免,避免出现腹胀生风,在饭后带来不舒适的感受。

4、有上顿没下顿。许多上班族由于终日忙于工作,对于吃饭这件事常常不重视,有时候一天只吃两顿,或者用零食替代正餐,这些做法都是不可取的。没有养成三餐定时的习惯,容易导致胃酸分泌过多,长期以往胃病就会找上门来。

冷知识:烤馒头有利保护胃肠道

吃饭戒掉这4个习惯,能把胃病扼杀在萌芽状态!

烤馒头乍一听像是垃圾食品,其实它对胃肠道还挺有帮助!

日常生活中我们食用的食物淀粉,会在淀粉酶的作用下被分解成糊精,糊精在人体内会进一步分解为麦芽糖,麦芽糖再“摇身一变”,成为能够被人体吸收、利用的葡萄糖。根据这个顺序我们得知,糊精是分解淀粉的第一步。

淀粉在180~200℃的温度下,其分子链会断裂成碎片,也就是变成糊精。馒头在经过烤制后形成的焦黄部分,其实就是富含了大量的糊精。同样的道理,焦黄的炒面、焦黄的面包皮等淀粉类食物都含有丰富的糊精,也很容易被消化和吸收。

我们还发现,烤馒头表面会掺杂着大小不一的黑点,这是淀粉的“炭”,是由于受热过度而形成。这些细小的炭粒中会布满空隙。人吃下烤馒头后,这些炭粒可以在胃肠内吸附大量气体、水分、细菌以及毒素,最后随粪便一起排出我们的体外。

所以,如果你胃酸太多,吃了烤馒头,体内的胃酸会被吸掉一些,人也会感到畅快不少,看来烤馒头还真的对胃肠道有所帮助,但是烤馒头也不能吃太多哦,否则容易引起上火和口腔溃疡。

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