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胃炎、肠炎,进食顺序很重要!肠胃专家教你怎么吃

来源:武汉胃肠医院    日期:2017-03-02

胃炎、肠炎,进食顺序很重要!肠胃专家教你怎么吃

胃肠不好的你现在的吃饭顺序对吗?

通常情况下, 我们喜欢饭菜一起吃,中间加点汤,饭后再来点水果。过去我们都觉得这没什么问题,然而这样的吃法却让我们的胃肠压力山大。

国际胃肠健康专家克斯奥博士发现,胃肠对于食物的消化是有特定的顺序和规律的。如果第一步吃的食物很复杂且难以消化,再吃一些容易消化的食物就会延误吸收和消化,比如水果是直接进入小肠消化的吸收的,米饭面食和蔬菜则需要在胃里待上一两个小时,蛋白、脂肪和肉类则需要待上四五个小时,消化液的分泌也是由简至繁的过程。

胃炎、肠炎,进食顺序很重要!肠胃专家教你怎么吃

经过胃肠营养专家的研究,正确的进食顺序应该是:

第一步:喝小半碗汤或半杯果蔬汁,注意温度适中不可太凉或太热。适当的汤汁可以用来暖胃、润滑,提醒胃肠开始热身进入工作状态。

第二步:吃蔬菜或沙拉,这些食物很好消化,直接进入小肠,不会挤占胃内空间,而且先吃也有助于营养的吸收。

第三步:米饭或面点等主食以及其它含有淀粉的食物。此时胃肠已经准备了充分的淀粉酶和胃液来消化这些碳水化合物了。

第四步:鸡蛋、肉等最难消化的食物留在最后慢慢消化,蛋白酶登场,营养物质得到充分的分解吸收。

胃炎、肠炎,进食顺序很重要!肠胃专家教你怎么吃

胃炎患者吃含糖的生鲜水果蔬菜要特别注意:

如果胃炎患者想吃生鲜水果蔬菜的话,最好选在饭前一小时食用。如果饭后马上吃的话,胃里的其它食物堵在那里一两个小时甚至更久,这些水果蔬菜就会在高温下腐烂发酵,产生气体和毒素,造成胃胀或疼痛。

胃炎、肠炎,进食顺序很重要!肠胃专家教你怎么吃

如果哪些食物让你的胃肠感到不舒服,回想一下,是不是进食的时机不对啊?不要因为自己的错误冤枉了一些本可以养护胃肠的食物。

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